Invitation de Caca pour un diner au Capitaine Fracasse

C'était le 30 Août 2008.

Caca nous avait déjà bien gâté il y a un an au mariage mais vu que c'est fille super sympa, elle nous avait offert à Xuan et moi le choix entre: Une nuit d'hôtel dans un grand hôtel Parisien, un soin en institut ou un diner romantique sur Paris.

Nous, durant la croisière avec un bon éclairage et bien installés

C'était il y a de cela près d'un an, près d'un an pour se décider à honorer notre cadeau, ce fut chose faite ce samedi 30 Aoüt avec la croisière au Capitaine Fracasse, péniche qui propose un diner au départ de Bir Hakeim, près de la tour Eiffel et qui parcourt la Seine jusqu'au ministère des Finances pour revenir et passer par l'ile au cygnes en passant par le musée du Louvre et Notre Dame de Paris.

La formule était complète avec Cocktail + entrée + plat + dessert + boissons (eaux + vins) + café, bref la totale !!! Caca n'a pas lésiné sur les moyens et sur sa générosité en nous offrant cette croisière Prestige!
La cuisine raffinée de la croisière étant l'oeuvre du chef Martial, meilleur ouvrier de France! Elle a été d'un haut standing et très appréciée par Xuan et moi. Vraiment ce fut un régal.

L'entrée:
La présentation était sur un plat comportant 5 petites entrées toutes aussi bonnes les unes que les autres, comprenant de gauche à droite:
- Une bouchée moelleuse, pressé de volaille aux foie gras et champignons
- Une escabèche de filet de rouget à l'orientale
- Une soupe glacée de melon à la menthe fraiche
- Un mystère d'avocat à la coriandre
- Une petite tomate farcie au chèvre cendré, sauce pistou
Ce fut une mise en bouche parfaitement dosée avec des saveurs vraiment différentes et agréables, qui se complètaient au palais dans une explosion de saveurs!

Le plat:
Xuan a pris un filet de boeuf grillé, émulsion façon béarnaise et gnocchi de pommes de terre aux jeunes pousses de tomates.... Hummmmm, la viande était vraimpent bien cuisinée et ses gnocchis de pommes de terre vraiment originaux.

Personnellement, j'ai pris le fondant de veau à la française avec ses jeunes légumes du moment et pommes rates. La viande était d'une tendresse! Succulent! la dose était parfaite et la qualité apportée à la préparation des légumes était notable.

Le dessert:
Une assiette gourmande composée de!
- Douceur de pistache, confit de fraises et pommes
- Croustillant à la mangue
- Sorbet au citron pressé
Des petites gourmandises comme cela, il ne faut pas être trop gourmand car sinon on finit les assiettes des autres! Un régal, une fin en apothéose!

La traversée de Paris en croisière était vraiment super sympa, dans le bateau, nous pouvions voir Paris dans la mesure où les vitres de la péniche étaient assez grandes pour contempler la ville de sa place.
Nous pouvions cependant passer à l'étage, moments que nous nous sommes accordés avec Xuan entre chaque plats. Voir Paris sur le toit de la péniche était assez original tant cela nous paraissait décalé dans la mesure où nous découvrions Paris sous un autre jour.

Les serveurs étaient vraiment d'un service irréprochable! le cadre était assez chic et les passagers/clients de toutes sortes: touristes, familles et jeunes couples, tout était représentait, ce qui fait qu'avec Xuan nous nous sommes bien sentis durant cette croisière.

Reste les toilettes.... Celles des hommes étant HS, il a fallu partager les toilettes avec les femmes, les serviettes étaient d'ailleurs terminées, il a fallu se sécher les mains en les secouant .... Vraiment dommage pour le standing de la croisière!

Ensuite, après en avoir bien profité, nous avons pris quelques photos façon touristes Japonais, d'ailleurs certains ont cru que nous l'étions ! lol
Paris by night avec la tour Eiffel qui illumine Paris, qu'est-ce que c'est beau après une telle journée romantique avec cette croisière offerte!

Merci Caca, c'était vraiment un magnifique cadeau, Xuan et moi nous souviendrons de ce moment, de ce geste! MERCI!

Comments

[Vivi]

Quel beau cadeau!
J'aurais bien voulu être à votre place ;-)

[Xuan]

Un GRAND MERCI Carole pour ce cadeau magnifique : nous avons passé une soirée magique et inoubliable grâce à toi :-)

[caca]

coucou!!! merci de ce commentaire! a priori, vous avez passé un bon moment, j'en suis très heureuse... mais vous le méritez, vous êtes les meilleurs!!!! plein de bonheur ... XXX